Moelleux fondants – cœur de chocolat blanc

Hello !

Moi gourmande ?!! Jamais !… enfin… Laissez moi vous expliquer 😉

Pour Noël, j’ai reçu un super petit coffret Nestlé dessert et vous êtes d’accord avec moi qu’il fallait bien le tester ! En passant, je remercie encore les gentils père et mère noël d’Orbey, ils se reconnaîtront ^^

Coffret Nestlé Dessert

 

Je me suis laissée tenter par le petit livret avec les recettes au chocolat blanc. J’ai joué le jeu à fond en achetant du chocolat Nestlé, alors que vous savez que je suis une amoureuse du chocolat Meunier… je dois dire que c’était vraiment sympa ! Mais passons à la recette :

Préparation : 15mn – Cuisson : 9mn – Difficulté : Facile

Moelleux fondants au coeur de chocolat blanc

Ingrédients pour 6 à 8 portions :

– 120gr de Nestlé Dessert Noir

– 6 à 8 carrés de Nestlé Dessert Blanc

– 95gr de beurre

– 3 oeufs

– 75gr de sucre

– 50gr de farine

Préparation :

Préchauffez le four à 240°.

Dans un saladier, faites fondre 120g de chocolat noir avec le beurre. Ajoutez les oeufs, la farine et le sucre.

Beurrez et farinez (si nécessaire) vos caissettes. Remplissez-les à moitié de préparation chocolatée. Disposez 1 carré de chocolat blanc dans chaque ramequin, puis recouvrez avec le reste de préparation chocolatée.

Faites cuire environ 9mn au four.

Astuce Nestlé Dessert : Pendant la cuisson des moelleux, faites fondre 80gr de chocolat avec 5cl de crème liquide, pour en faire une sauce et pour par la suite napper les desserts.

Astuce Crocuisine : Je servirais avec une boule de glace vanille pour apporter un peu de fraîcheur… et si c’est l’été j’ajouterais des groseilles, des fraises ou encore des framboises !

A vos Fourneaux et Bon appétit !

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My Little Week-end Box – Mai 2014

Hello !

Aujourd’hui, nouvel article sur la My Little Box du mois de mai et… aïe aïe aïe, je suis déçue ! C’est la première fois que ça m’arrive et ça « pique un peu » on va dire. Je n’ai pas eu de coup de coeur pour les produits ! Je ne les trouve pas spécialement bien dans le thème « week-end« , voir même pas du tout : surtout comparé à la Lucky Box du mois dernier dont tout les produits collaient avec.

Mouarf mouarf… Je pense qu’on ne peut pas être contente à chaque fois et c’est le jeu. ^^ Cependant, si vous voulez vous consoler un peu, calculer approximativement à combien revient cette box. En arrondissant et en étant un peu critique, j’arrive tout de même à plus de 16€90 ! Certes, je n’aurai pas forcément choisi ces produits, mais je vais être forcée de les découvrir et au pire/ou au mieux je le donnerai à quelqu’un qui peut être en sera ravi !

Je vous laisse découvrir la box et si ça vous tente, laissez un commentaire, vos avis m’intéressent :

 

Mon Gâteau Minute – Pépites de Chocolat

Coucou ! Je lance le chrono !

Vous aussi vous êtes souvent dans le speed ? Vous aimeriez bien un bon pti dessert mais vous n’avez pas toujours le temps ?! Je comprends, pourtant on est d’accord pour dire que les préparations industrielles c’est pas pareil… Oui c’est pas pareil, mais c’est mieux que rien non ?!!

J’ai testé la préparation AncelMon Gâteau Minute – Pépites de Chocolat. Il vous faut ce sachet de préparation, 1 mug (300ml) et 5 cuillères à soupe de lait, that’s it !!

Sachet préparation mug cake

Puis pour la préparation c’est tout simple : versez les cinq cuillères de lait dans un mug, puis ajoutez le contenu du sachet tout en mélangeant à l’aide d’une cuillère, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Faites cuire 1m10 au four micro-ondes (en adaptant le temps de cuisson à sa puissance). Votre gâteau est prêt : il est tendre à coeur et reste collant au fond de la tasse. Laissez tiédir 2mn, avant de le déguster directement dans le mug ou passez une lame autour du gâteau pour le démouler sur une assiette.

Astuce Ancel : Réalisez un coeur coulant en intégrant avant cuisson 2 ou 3 carreaux de chocolat noir ou au lait dans la pâte.

Bilan : Il est évident que ce n’est pas LA pâtisserie du siècle. Mais juste avant de se lancer un petit épisode de sa série favorite, type Game of Thrones, c’est juste l’idéal 🙂 Parfois faut savoir UN PEU être feignant 🙂

J’ajouterai peut-être qu’il s’agit d’une préparation fabriquée en France. Je peux aussi vous indiquer les calories pour 1 portion (108gr) = 305kcal.

A bientôt, portez vous bien… et prenez un peu le temps de prendre du temps ^^

My Little Lucky Box – Avril 2014

Coucou les filles !

Aujourd’hui c’est un grand jour : je me lance dans la publication de ma toute première vidéo ! J’ai créé une chaîne youtube dont voici le lien : https://www.youtube.com/channel/UCzRyCLBjyolF7N0-dgFVqFw

J’ai décidé de partager avec vous l’ouverture d’un colis et de son contenu. Je m’abonne ponctuellement à My Little Box et je trouve le principe trop original ! Pour 16€90, frais de port inclus, vous recevez une sorte de « boîte magique ». Encore une fois, on peut être régressif (comme pour les cabanes, que je comparais aux jeux d’enfants) et mettre en parallèle les pochettes surprises garçons/filles, qu’on trouvait dans les bureaux de tabacs (qu’on trouve encore ?) et ces box !

Une fois abonnée, il vous suffit d’attendre la venue du précieux colis. Il y a deux possibilités :

1/ Vous vous faites réveiller par le facteur… des yeux tout petits, pas coiffé et encore en pyjama Hello Kitty… mais qui peut bien vous réveiller à cette heure matinale ?? Mais la simple vue de ce petit colis est une vraie décharge électrique et plus moyen de se coucher.

2/ Vous ouvrez obstinément votre boîte aux lettres 15 fois par jour… jusqu’à ce qu’elle s’y trouve ! En fait on s’y attend pas du tout… et on saute sur place face à sa boite aux lettres : « elle est arrivée, elle est arrivée, elle est arrivée » ! Pas de voisin dans les parages, vite il faut grimper les escaliers 4 à 4 !

Pour la My Little Box d’Avril 2014, j’ai attendu pour l’ouvrir car je voulais enregistrer une vidéo en même temps. Je peux vous dire que l’attente a été longue et que j’ai du résister à l’envie de l’ouvrir ou tout simplement regarder le thème de ce mois : LUCKY !

Je vous laisse découvrir l’ouverture de cette fameuse box :

Pour en savoir plus… et peut être vous laissez tenter, voici l’adresse du site officiel de My Little Boxhttp://www.mylittlebox.fr/

Brownies – Pépites Nougatine

Hello !

Aujourd’hui, la gourmandise envahit le site ! Aujourd’hui, je parle de CHOCOLAT !!

En faisant mes courses au supermarché, j’ai découvert les Pépites Nougatine de Vahiné. Selon descriptif du paquet : Texture croquante – Aux amandes & noisettes. Ne connaissant pas ce produit, j’ai décidé de suivre la recette conseillée à l’arrière de celui-ci… et j’ai bien fait ! Haha !

Je vous livre ici la recette d’un gâteau très gourmaaaand (avec l’accent !) : moelleux et croquant ! Bon et avouons aussi… un peu lourd ! Mais un petit pavé suffit à ravir les papilles, il ne faut juste pas abuser, mais c’est comme pour tout ^^ C’est parti, voici la recette :

Préparation :  10mn – Cuisson : 15mn – Difficulté : Facile

Pépites Nougatine Vahiné

Normalement vous auriez du avoir une photo du gâteau… mais des miettes ça vous tentaient moyen non ? Désolé, j’ai complètement oublié la photo…ou alors le gâteau a été mangé trop vite ? Mhhhh certainement un peu des deux.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes selon la recette et je valide) :

– 200g de chocolat noir (personnellement je suis accro au chocolat Meunier ^^)

– 150g de beurre pommade

– 150g de sucre

– 3 oeufs

– 100g de farine

– 1 sachet de Pépites Nougatine

Préparation :

Préchauffez votre four th. 6.

Faites fondre 200g de chocolat au bain-marie. Dans un saladier faites blanchir en fouettant 150g de beurre mou avec 150g de sucre.

Incorporez 3 oeufs un à un, en alternant avec 100g de farine. Versez le chocolat fondu sur le mélange en remuant vivement. Versez 1 sachet de Pépites Nougatine et mélangez à la spatule afin d’obtenir une pâte homogène.

Versez dans un moule carré (préalablement beurré si nécessaire), lissez la surface du brownie et faites cuire 15mn. C’est cuit quand une lame de couteau plongée au centre ressort sans pâte.

Astuce Vahiné : laissez refroidir le brownie, avant de le découper en petits carrés. Accompagnez-le d’une crème anglaise vanillée.

Astuce Crocuisine : simplement découper le gâteau et le glisser dans du papier alu. Parfait pour être dégusté lors d’une sortie… comme par exemple dans une Cabane dans les Arbres !

Pour en savoir plushttp://www.vahine.fr/nos-produits/aides-patissieres/pepites-creatives/pepites-nougatine.html