Aujourd’hui, on avait envie de cuisiner la pizza différemment. L’objectif était double : revisiter la pizza que notre fille n’aime pas trop tout en ajoutant un max de légume.
Pari réussi avec ces Naans à la pâte à pizza fourrés aux brocolis, Kiri, curry et bien sûre, au gruyère.
Comme d’habitude, pour découvrir la recette, ça se passe ici : https://crocuisine.blogspot.com/2023/12/naan-la-pate-pizza-brocolis.html
Happy Halloween !
J’aime me dire que tout est propice à être heureux, à faire la fête, à s’émerveiller (et à apprendre). Alors, à l’occasion d’halloween, on a réalisé plusieurs fournées de petits sablés ! Cette recette au cacao est vraiment la meilleure. Les gâteaux sont légèrement moelleux et restent bons plusieurs jours, de quoi faire plusieurs goûters, petits déj ou encas, pour les petits comme les grands 🙂
C’est amusant à réaliser en famille : tant la réalisation de la pâte, que les petits emporte-pièces, ou la surveillance de la cuisson. Ma fille s’est notamment régalée à tout badigeonner au pinceau, hihi. C’était chouette 🙂 Amusez-vous, soyez heureux ! ♥
La recette de ma mini-sorcière et moi est par ici : https://crocuisine.blogspot.com/2023/10/sables-au-cacao-dhalloween.html
La toute petite approche doucement de ses 6 mois et je prends plaisir à ressortir Mon p’tit Cahier DME. Pour l’instant elle observe beaucoup, veut tout toucher et surtout goûter !! Alors je m’y mets et j’adapte nos plats pour qu’elle puisse avoir sa part 🙂 Ce soir là, on a réalisé des frites de courgette pour elle, mais aussi pour toute la famille : pour les parents avec un peu de sel en plus et pour la grande avec du Ketchup bien sûr hihi :p C’est simple, rapide, ça demande pas spécialement de surveillance à la cuisson, bref c’est validé par toute la famille ! Oh et on a déjà hâte de tester avec d’autres légumes : patate douce, carotte…
La recette est comme toujours sur Crocuisine : https://crocuisine.blogspot.com/2023/10/frites-de-courgette-lairfryer.html
« La feuille d’automne emportée par le vent
En rondes monotones tombe en tourbillonnant »
Avec deux enfants à gérer le soir, le repas doit se préparer rapidement ! S’il peut être ludique, participatif, bon… et incluant fruits/légumes on coche toutes les cases : faut pas rêves c’est rare ! xD
Mais ce soir là était plutôt un soir « inspiré » : on a fait des petits croissants salés (au pesto et d’autres jambon/gruyère). On avait préservé une infime partie pour quelques curiosités sucrées : des pommes gourmandes d’automne. Inspiré directement d’instagram, on s’est amusé à faire ces petites pommes, certes peu jolies, mais très bonnes 🙂 Mais ça tombe bien… il faudra en refaire pour s’améliorer 🙂
Les 4 ingrédients qu’il faut et la recette sont sur Crocuisine : https://crocuisine.blogspot.com/2023/10/pomme-gourmande-dautomne.html
Voilà quelques semaines que nous avons la chance de bénéficier de paniers de légumes bio 💚 L’un d’eux était entre autre composé d’un fenouil… une première pour moi ! Une recette livrée avec le panier suggérait d’en faire une fondue avec du poireau. J’ai opté pour une quiche, avec également un peu de poulet, de la moutarde et du gruyère (pour faire plaisir au chéri, hihi) : une réussite !
Je n’avais pas prévu de publier cette recette, mais j’ai vraiment envie de la partager (et de la conserver) car :
Laissez-vous tenter, vous me direz des nouvelles 🙂 La recette est par ici, sur Crocuisine : http://crocuisine.blogspot.com/2023/05/tarte-poireau-fenouil-moutarde.html
La farandole de recettes à faire en famille se poursuit ! 🙂 Notre fille adore cuisiner des crêpes, alors nous avons voulu un peu varier et tester les recettes de gaufres 🙂 Autant vous dire que le test est validé !
Vous retrouverez sur Crocuisine, la recette des gaufres traditionnelles, déjà partagé en avril 2012 : https://crocuisine.blogspot.com/2012/04/les-gaufres-de-doudy.html
Mais également, la recette des gaufres de Bruxelles, dont je partage la recette aujourd’hui : http://crocuisine.blogspot.com/2023/04/gaufres-de-bruxelles.html
Elle n’a pas encore deux ans, mais se tient déjà fièrement à mes côtés avec son petit tablier pour m’aider à cuisiner ❤. Moi je la regarde attendrie et super fière !! C’est donc avec beaucoup d’honneur et un peu d’émotion que nous vous livrons aujourd’hui la recette des mini-BN au chocolat 🍫
Vous n’êtes pas prêts, c’est tellement simple et bon ! On retiendra :
La recette se trouve comme d’habitude sur Crocuisine : http://crocuisine.blogspot.com/2023/03/mini-bn-chocolat-home-made.html
Ceux qui me connaissent le savent, depuis l’apparition du COVID et les premiers confinements, nous n’avons cessé de faire des banana bread classiques (entendez par là pour adulte). La recette est par ici : http://crocuisine.blogspot.com/2020/04/cake-aux-bananes-flambees-et-aux.html
Maintenant que bébé a débuté la diversification menée par l’enfant (DME) nous étions obligés de lui faire goûter notre gâteau préféré; bien entendu il a fallu aménager la recette. J’ai le plaisir de vous partager la recette de banana bread pour enfant, sans sucre, qui franchement est également très bonne pour les adultes 🙂
Avis aux adultes gourmands : pour palier le manque de chocolat, ajoutez une petite noisette de Nutella ou un carré de chocolat noir et vous serez satisfaits ! 🙂
La recette du Banana Bread for Kids est par ici : http://crocuisine.blogspot.com/2022/03/banana-bread-for-kids.html
Encore une soupe sur Crocuisine !! Oui, mais toujours avec onctuosité et plaisir. Voici une soupe de petits pois qui se réalise hyper rapidement. Faites-vous plaisir : un bol de soupe, un croque-monsieur et vous avez votre repas du soir en moins de 30mn 🙂
Pour les croc-monsieurs de Crocuisine : du pain de mie, du gruyère râpé, du jambon et un peu de beurre. Miam ! Bon appétit !
Voici la recette de la soupe de petits pois : http://crocuisine.blogspot.com/2022/01/soupe-de-petits-pois.html
A Strasbourg, les premiers flocons font leur apparition et l’envie d’une bonne soupe bien chaude se fait sentir.
Ajoutez à cela qu’au détour d’une virée à la médiathèque, bébé et moi avons fait la découverte d’un livre de recette bien trop mignon – A. KRINGS et A. PASSARD, Les recettes des drôles de petites bêtes, 2005.
Cette recette ne pouvait qu’être testée par toute la famille… oui, oui, toute la famille : même bébé a testé sa première soupe à la paille. Et c’est une validation collective de la recette que je vous partage sur Crocuisine : http://crocuisine.blogspot.com/2021/11/soupe-de-mais.html
l
fantaisiebulle.wordpress.com 