Sablés au cacao d’Halloween 🧙

Happy Halloween !

J’aime me dire que tout est propice à être heureux, à faire la fête, à s’émerveiller (et à apprendre). Alors, à l’occasion d’halloween, on a réalisé plusieurs fournées de petits sablés ! Cette recette au cacao est vraiment la meilleure. Les gâteaux sont légèrement moelleux et restent bons plusieurs jours, de quoi faire plusieurs goûters, petits déj ou encas, pour les petits comme les grands 🙂

C’est amusant à réaliser en famille : tant la réalisation de la pâte, que les petits emporte-pièces, ou la surveillance de la cuisson. Ma fille s’est notamment régalée à tout badigeonner au pinceau, hihi. C’était chouette 🙂 Amusez-vous, soyez heureux ! ♥

La recette de ma mini-sorcière et moi est par ici : https://crocuisine.blogspot.com/2023/10/sables-au-cacao-dhalloween.html

Frites de courgette à l’airfryer 🥒

La toute petite approche doucement de ses 6 mois et je prends plaisir à ressortir Mon p’tit Cahier DME. Pour l’instant elle observe beaucoup, veut tout toucher et surtout goûter !! Alors je m’y mets et j’adapte nos plats pour qu’elle puisse avoir sa part 🙂 Ce soir là, on a réalisé des frites de courgette pour elle, mais aussi pour toute la famille : pour les parents avec un peu de sel en plus et pour la grande avec du Ketchup bien sûr hihi :p C’est simple, rapide, ça demande pas spécialement de surveillance à la cuisson, bref c’est validé par toute la famille ! Oh et on a déjà hâte de tester avec d’autres légumes : patate douce, carotte…

La recette est comme toujours sur Crocuisine : https://crocuisine.blogspot.com/2023/10/frites-de-courgette-lairfryer.html

Pomme gourmande d’automne 🍎

« La feuille d’automne emportée par le vent
En rondes monotones tombe en tourbillonnant »

Avec deux enfants à gérer le soir, le repas doit se préparer rapidement ! S’il peut être ludique, participatif, bon… et incluant fruits/légumes on coche toutes les cases : faut pas rêves c’est rare ! xD

Mais ce soir là était plutôt un soir « inspiré » : on a fait des petits croissants salés (au pesto et d’autres jambon/gruyère). On avait préservé une infime partie pour quelques curiosités sucrées : des pommes gourmandes d’automne. Inspiré directement d’instagram, on s’est amusé à faire ces petites pommes, certes peu jolies, mais très bonnes 🙂 Mais ça tombe bien… il faudra en refaire pour s’améliorer 🙂

Les 4 ingrédients qu’il faut et la recette sont sur Crocuisine : https://crocuisine.blogspot.com/2023/10/pomme-gourmande-dautomne.html