Macchiato noisette

Bonjour à tous,

Winter is comming ! Hot drinks are back !!

Et nouvelle du siècle : Daenerys va coucher avec Jon Snow… Non, enfin peut être, mais je ne voulais pas vous parler de ça… Accrochez-vous : Je me suis mise au café ! Breuvage qui goûtait la chaussette selon mes propres termes, mais qui a la propriété de me doper complètement et qui au final ne s’avère pas si mauvais (lorsqu’il est bien préparé). Quelle sensation agréable de sentir la caféine réveiller mon corps et allumer mon mon esprit.

Alors c’est tout naturellement que je me suis amusée à vous faire une petite boisson chaude au café, par ces froides soirées d’hiv… (d’automne) et en l’absence Jon Snow (hélas…)

C’est parti ! Voilà la recette d’un macchiato à la noisette !

 

 ♫ L.E.J, Medley Summer 2015

Préparation : 5mn – Cuisson : 2mn – Difficulté : Facile

  Ingrédients :

– 1/2 tasse de lait

– 1 expresso

– 2 cuillères à soupe de lait concentré

– 1 cuillère à soupe de sirop à la noisette

– marshmallows

 Préparation :

 Lancez votre machine à café. Faites chauffer votre lait avec le sirop de noisette, au micro-ondes directement dans la tasse (environ 1mn). Versez le café dans le lait. Ajoutez le lait concentré et mélangez bien. Rajoutez les marshmallows et dégustez 🙂

Agrémenté par : Crocuisine caféinée

 

Cake cacaoté et noisettes grillées

Hey !

Deux recettes en UN weekend, en voilà une chance ! Mais j’avais également envie de partager avec vous cette petite recette que j’ai réalisé pour écouler au maximum un Van Houten qui devenait vieux. Je n’attendais rien de spécial de ce gâteau…mais au final je suis plutôt fière de ma petite recette alors je partage 😉

Préparation : 20mn – Cuisson : 40mn – Difficulté : Facile

Ingrédients :

– 90g de beurre

– 140g de sucre

– 70g de Van Houten

– 3 œufs

– 100g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 1 bouchon 1/2 de Rhum Ambré

– Noisettes concassées (entre 50g et 150g selon l’envie)

– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre au micro-onde, puis ajoutez le Van Houten. Mélangez à l’aide d’un fouet et incorporez le sucre et les œufs, un par un. Incorporez la farine et la levure, préalablement tamisées. Mettez une pincée de sel et terminez avec le rhum ambré.

Versez votre préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et parsemez de noisettes. Enfin saupoudrez de sucre vanillé et enfournez pour environ 40mn.

Photo de ‘Chrisostome’ – Site internet : http://www.fond-ecran-image.com

 

Crocuisine, qui comme les écureuils aime les noisettes

Biscuits aux amandes

Bonsoir à tous,

Je pense qu’on s’est déjà tous retrouvé avec des blancs d’œufs sur les bras. Que faire ? Des meringues ? C’est simple, mais ça cuit une plombe ! J’ai eu envie de tester des petits biscuits qui ont l’avantage d’avoir une cuisson rapide. C’est parti pour une recette de moins de 15mn : préparation, cuisson et vaisselle incluse 😉 Que demander de plus ! Les déguster pardi !

Préparation : 5mn – Cuisson : 10mn – Difficulté : Facile

Ingrédients :

– 2 blancs d’œufs (bruts – non battus)

– 125g de poudre d’amandes

– 90g de sucre en poudre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° et de manière facultative : servez vous un verre de Disaronno (liqueur d’amande). On est dans de bonnes conditions. La recette peut commencer !

Versez tout les ingrédients dans un saladier et mélangez à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois (éviter le fouet, car tout s’y amalgame).

Façonnez de petites boules avec la pâte et disposez sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé.
Faites cuire entre 10 et 15 minutes (tout dépend du temps de préchauffage que vous aurez eu et de la puissance de votre four). Laissez légèrement dorer sur le dessus.

Source pour l’inspriation : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateaux-aux-amandes-des-bichis-tres-rapides-et-tres-faciles_35175.aspx

Gâteau chocolat by Et pourquoi pas Coline [GOGREEN]

Bonjour à toutes, j’espère que vous allez bien, on se retrouve aujourd’hui avec une recette de Coline.

Et oui !! je me prends pour elle ! Je m’explique : Coline commence toujours ses vidéos avec cette petite phrase introductive. Cela ne veut pas dire que je n’espère pas que vous allez bien, hein ? 😉 Je suis vraiment très excitée à l’idée de vous faire découvrir cette extraordinaire personne et cette délicieuse recette.

Et pourquoi pas Coline c’est un blog et une chaîne Youtube :

https://www.youtube.com/channel/UCquqN40UXDd5SqRBR1ovDew

http://www.etpourquoipascoline.fr/

COLINE

Afin de réduire notre production de déchets, elle nous donnait diverses petites astuces, notamment une recette de cuisine. Je vous explique : elle a une petite fille qui mange un goûter à la récré de 10h…et il est vrai que consommer des biscuits en sachets individuels, au final ça pollue pas mal. Du coup, la miss Coline a décidé de faire des gâteaux elle-même : Premièrement 0 déchet, le goûter est mis dans un petit tupp. Secondo, elle connait absolument ce qu’elle met dedans ! Adieu conservateur, colorant et nom chimiquo-scientifique !

Moi ça me parle 🙂 Et il se trouve que j’ai un très joli bocal en verre qui aimerait très certainement être garnit de petit gâteaux au chocolat ! Alors, ni une ni deux je me suis lancée dans le façonnage de cette recette… qui de plus est plutôt cool d’un point de vue calorique. Vui vui, je tente de manger plus sain, d’être encore un peu écolo et pardi, si je perds un peu de poids en plus, c’est génial !

gateau colineJe suis vraiment désolée, mais j’ai zappé de vous prendre les petites merveilles en photo :s J’avais réalisé des petits muffins, dans des caissettes en papier rouge avec des étoiles ❤

Préparation : 20mn – Cuisson : 15mn – Difficulté : Facile – Calories/1 muffin : 197

Ingrédients pour réaliser 7 muffins :

– 100g de chocolat noir extra Poulain

– 50g de beurre (60% MG) – 120g de farine

– 1 cuillère à café de levure

– 3 cuillères à soupe de sirop d’agave

– 4 cuillères à soupe de lait

– 1 oeuf

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°c. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Dégainez votre cuillère en bois, elle fait très bien l’affaire 😉

Dans un saladier, versez la farine et la levure. Mélangez avec le chocolat et le beurre fondu. Ajoutez ensuite le sirop d’agave, le lait et l’oeuf.

Pour ma part, j’ai utilisé des petites caissettes, ce qui évite de graisser le moule et qui donne un joli rendu. Disposez des caissettes dans votre moule et ajoutez la préparation 🙂 Enfournez, en 15 petites minutes c’est cuit. Attention, ça va très très vite ! Moi ils étaient légèrement trop cuits :s