Menu Spécial Halloween

Bonsoir chers petits monstres !

Aujourd’hui pour la première fois, j’ai décidé de partager avec vous un menu entier pour 2 personnes ! Afin de fêter la soirée d’Halloween sympathiquement, je me suis mise derrière les fourneaux et j’ai préparé des choses dans le thème 😉

Je pense que ce que je vous propose peut être agrémenté différemment. On peut librement créer une entrée ou modifier des choses. Ainsi, je vous présente : une assiette salée et une assiette sucrée !

Préparation globale d’environ : 1h30 – Cuisson additionnée : 30mn – Difficulté : Facile, lancez-vous !! 😉

menu halloween

💡 Le champignon amanite mortel !

Préparation : 15mn – Cuisson : 10mn – Difficulté : Facile

DSCN0791Ingrédients :

– 2 oeufs

– 1 tomate

– Mayonnaise

Préparation :

Commencez en faisant cuire vos oeufs dans l’eau bouillante une dizaine de minutes. Passez sous l’eau froide dès que la cuisson est terminée et écalez bien vos futurs pieds de champignons. Coupez légèrement les extrémités de vos oeufs pour que la base soit stable.

Découpez une rondelle de tomate, ni trop fine, ni trop large, pour façonner le chapeau du champi !

Puis réalisez des points de mayonnaise. Les plus courageux pourront même la réaliser eux même !! Pour ma part j’ai utilisé un tube (oui oui j’avoue) et je vous conseille de faire sortir la mayo sur la pointe d’un couteau puis de l’étaler vous même afin d’avoir des points plus généreux.

💡 Les momies zombies Knackis !

Préparation : 40mn – Cuisson : 30mn – Difficulté : Facile

DSCN0787Ingrédients :

– pâte brisée

– knackis (ici de poulet)

– ketchup : mhhhh du saaaang !

Préparation :

Faites cuire vos saucisses le temps indiqué sur votre paquet (après tout, tout dépend de la marque blablabla !). Le plus souvent comptez 10 minutes que l’eau bout, puis environ 5 minutes de cuisson. ATTENTION !! Ne faites pas trop cuire vos saucisses, elles exploseraient et ça compromettrait la suite !

Passez sous l’eau froide dès que la cuisson est terminée, puis déposez sur du papier absorbant pour absorber le trop d’eau.

Préchauffez votre four à 180° !

Sortez votre pâte brisée à la dernière minute du réfrigérateur pour qu’elle reste bien froide et ferme. Découpez des petites bandelettes de 0,5mm à 1cm (max !). Enroulez vos lanières en tournant simplement et en créant un effet spiralé. Faites un visage  à vos momies et façonner toute sorte de couvre-chef : turban, cheveux, bonnet…

Placez au four une petite quinzaine de minutes. Dès que la pâte est dorée c’est prêt à être dévoré !

DSCN0798

A présent place au sucré et à ce vibrant hommage d’une citrouille :

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💡 La Si … Trouille !

Préparation : 10mn – Difficulté : Facile

pumkin

Ingrédients :

– 2 oranges

– 1 grappe de raisin

Préparation :

Découpez le chapeau de votre orange, puis creusez-la à l’aide d’un couteau, puis d’une cuillère. Réalisez ensuite les entailles pour « la tronche » de votre citrouille ! Pensez à bien trancher l’intérieur et l’extérieur pour un rendu plus net.

Lavez votre raisin et garnissez-en votre « si…trouille » !

Vous pouvez bien entendu varier et utiliser des morceaux de pommes, des framboises, des groseilles… la liste est longue ! Perso, j’ai hésité à proposé une petite fondue au chocolat avec ce dessert 😉 Vous imaginez ?? Mais j’ai réalisé :

💡 Les pavés au chocolat hanté !

Préparation : 10mn – Cuisson : 15mn – Difficulté : Facile

Ingrédients :

– 3 oeufs

– 125gr de sucre

– 125gr de beurre

– 125gr de chocolat noir Meunier

– 50gr de farine

– 1/4 d’un sachet de levure

– sucre glace et rhum !

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°c. Faites fondre à bain-marie, le beurre et le chocolat.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure, préalablement tamisée. Terminez, en ajoutant votre mélange de beurre et de chocolat fondu.

Beurrez un moule large et long, mais peu épais, type plat à gratin. Versez votre préparation et enfournez 15mn. Une fois refroidi, coupez des petits pavés au chocolat. Décorez avec du sucre glace délayé dans un peu de rhum et laissez libre court à votre imagination.

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HAPPY HALLOWEEN !

Remerciements et inspirations tirés de :

Crocuisine et Maréva : http://crocuisine.blogspot.fr/2012/05/paves-au-chocolat.html

– La youtubeuse WomenSouls – Joséphine ! et son super DIY – Halloween Treats : https://www.youtube.com/watch?v=feoyEjq1e4w

 

 

 

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